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朱林中心小學(xué):提升食堂人員素質(zhì) 筑牢食品安全防線

信息來源:    發(fā)布時間:2015-04-16    瀏覽量:1171次

日前,朱林中心小學(xué)開展了學(xué)校食品衛(wèi)生安全培訓(xùn),學(xué)校分管校長、總務(wù)處及食堂所有從業(yè)人員參加了培訓(xùn)。

培訓(xùn)會上,分管副校長對學(xué)校食堂工作進(jìn)行了總結(jié),對已經(jīng)取得的成績給予了充分的肯定,明確了此次培訓(xùn)的意義和要求;學(xué)??倓?wù)處傳達(dá)了教育局醫(yī)務(wù)室對全市學(xué)校食堂食品衛(wèi)生工作現(xiàn)狀通報與今后對此項工作的具體要求。同時根據(jù)市衛(wèi)生監(jiān)督所提供的《食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《學(xué)校食品安全工作要點》,就本校食堂安全的領(lǐng)導(dǎo)管理、制度建設(shè),食品的采購、貯存、加工、留樣、餐具的消毒保潔等流程的具體要求,并結(jié)合該校實際情況進(jìn)行了二級培訓(xùn)。最后組織食堂所有從業(yè)人員根據(jù)各自的理解和實際工作情況,就如何提高學(xué)校食品安全進(jìn)行了討論,提出了合理可行的建議。

據(jù)悉,該校定期對食堂從業(yè)人員開展安全培訓(xùn),讓所有從業(yè)人員對自己的工作有了新的認(rèn)識,進(jìn)一步增強(qiáng)了食品安全“零風(fēng)險”的意識,明確責(zé)職,時刻牢記食品安全事故“零容忍”的警示,確保穩(wěn)步、清醒地行走在沒有終點的食品安全之路上。

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