“夫禮之初，始于飲食”。為了將教育和自然緊密結(jié)合，讓“食育”文化走進(jìn)生活課堂，三月份，虹橋幼兒園開(kāi)展了“以食育人 守護(hù)未來(lái)”的生命教育月系列活動(dòng)。

小班——食育知識(shí)。幼兒在家長(zhǎng)和老師的指導(dǎo)下，共同制作了“食育與健康”方面的手抄報(bào)；并通過(guò)學(xué)習(xí)用餐好習(xí)慣系列兒歌，在食育中積極滲透文明禮儀教育，讓孩子們做到講究衛(wèi)生、愛(ài)惜糧食、節(jié)儉用餐、食相文雅。

中班——食育與藝術(shù)。親子合作完成“食育與藝術(shù)”電子相冊(cè)。孩子和爸爸媽媽們精心挑選各種蔬菜、水果，制作出精美的食物造型，在感知和操作的過(guò)程中，讓幼兒進(jìn)一步感受中國(guó)飲食文化的博大精深，體驗(yàn)生活的多姿多彩。

大班——食育與行為。孩子們和老師、同伴一起共同尋找食品袋上的綠色食品標(biāo)記，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及通過(guò)“看”、“聞”、“摸”等方法初步判斷沒(méi)有包裝的食物是否變質(zhì)等活動(dòng)，初步區(qū)分健康食品和非健康食品；通過(guò)開(kāi)展集體活動(dòng)“吃健康的食物”、“逛金壇 品特產(chǎn)”，故事講述“卡在喉嚨里的五角星”，親子合作“曬曬我家的食譜”等形式讓幼兒懂得食品衛(wèi)生的重要性及隨便亂吃東西的危害性，在提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力的同時(shí)也增強(qiáng)了幼兒食品的安全意識(shí)。

該園“以食育人 守護(hù)未來(lái)”系列活動(dòng)得到了家長(zhǎng)的大力支持與配合，使幼兒親身感受和體驗(yàn)了動(dòng)手操作和共同分享的樂(lè)趣，并將繼續(xù)開(kāi)展幼兒自主操作和實(shí)踐活動(dòng)，將食育教育服務(wù)于幼兒的成長(zhǎng)和發(fā)展。（吳媛）