4月8日，茅麓小學陳金明校長帶頭端起小碗，融入學生之中，和學生一起用餐。

據(jù)悉，為了讓學生吃得舒心，家長放心，本學期，茅麓小學多措并舉著力加強安全食堂建設(shè)。

規(guī)范制度，牢記安全。該校建立集中用餐信息公開制度，利用宣傳欄、網(wǎng)站等方式及時向師生家長公開每日菜單等信息，建立集中用餐陪餐制度，每餐均有相關(guān)人員與學生共同用餐，做好陪餐記錄，以便于及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。同時對每天的午餐加工制作的每種菜品由專柜冷藏保存48小時以上進行留樣，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員等；并將及時研究反饋家委會、膳食委員會等對學校食品安全與營養(yǎng)健康等方面提出的意見建議，規(guī)范制度，從根本上保障在校師生的食品安全。

親身實踐，德育為先。學生餐廳的設(shè)計講究文化氛圍，立柱上張貼關(guān)于飲食文化教育、勤儉節(jié)約的詩句、格言，“靜”、“儉”等大字隨處可見。每當中午就餐的鈴聲響起，全校學生在自己的教室門外，自覺列隊，由執(zhí)教上一節(jié)課的老師帶領(lǐng)，整齊地前往食堂，確保每一位學生及時就餐，值班教師早已在食堂提前等候為學生們分好飯菜。在吃飯過程中，從輕聲慢步走進食堂開始，每一個學生遵守著吃飯時安靜有序、吃飯后清洗干凈、餐具有序歸類等一系列就餐規(guī)則。嚴格的食堂就餐規(guī)則，保證了整個就餐環(huán)節(jié)高效有序，讓孩子學會生活中的禮儀常識。

茅麓小學的食堂不僅讓學生吃得好、吃得舒心、吃得開心，更成為了具有獨特育人文化的陣地，幫助學生牢固樹立尊重勞動、愛惜糧食、勤儉節(jié)約的意識。（尹彬）