各中小學、幼兒園、局屬各單位:

現(xiàn)將常教應對肺炎領導小組發(fā)的【2020】8號文件《關于加強疫情防控期間學校食堂食品安全管理的通知》轉(zhuǎn)發(fā)給你們,通知要求在疫情防控期間,學校幼兒園食堂在食品安全管理方面做到:一、嚴格設施設備維護;二、嚴格從業(yè)人員健康管理;三、嚴格每日崗前檢查;四、嚴格食材進貨查驗;五、嚴格規(guī)范操作;六、嚴格清洗消毒和保潔;七、嚴格洗手消毒和留樣;八、嚴格單位食堂供餐管理。請大家認真研讀文件具體要求,并認真貫徹落實。